http://miya54tabi.blog56.fc2.com/ 人生は旅であると・・・・・ 立ち止まって 目をこらして今日見たものは？ ja http://miya54tabi.blog56.fc2.com/blog-entry-638.html 昨夜、我が家のイベントを一つ終えて無事に帰ってきました。群馬での道々見つけたビックリな景色をご覧下さい　　　　　　青空に大きな柿ノ木、それも実がいい～っぱい畑の持ち主さんにおことわりして撮らせていただきました。こんなにもたくさんの柿が残っていて、この柿のその後はどうなるのでしょう・・・・・（－－悩）　　　　　　　　最近ではここは観光スポットになってしまっていて、この橋脚を撮っていたり、散策している人

昨夜、我が家のイベントを一つ終えて無事に帰ってきました。
群馬での道々見つけたビックリな景色をご覧下さい

　　　　　　

青空に大きな柿ノ木、それも実がいい～っぱい
畑の持ち主さんにおことわりして撮らせていただきました。
こんなにもたくさんの柿が残っていて、この柿のその後はどうなるのでしょう・・・・・（－－悩）

　　　　　　　　

最近ではここは観光スポットになってしまっていて、この橋脚を撮っていたり、散策している人の数が益々増えてきていました。
もう少しで繋がりそうです。



　　　　　　　　　　　


渋滞を避けて通る裏道沿いに、いまだ残っている大きな房のブドウ。
なんという種類なのか、とっても大きな一房。気になります。 ]]> 風景 2009-11-24T11:08:01+09:00 　まま ミー FC2-BLOG http://miya54tabi.blog56.fc2.com/blog-entry-637.html 夕方無事到着。浅間山はすでに雪景色です

夕方無事到着。
浅間山はすでに雪景色です ]]> 携帯から 2009-11-21T18:23:35+09:00 　まま ミー FC2-BLOG http://miya54tabi.blog56.fc2.com/blog-entry-636.html ただいま東北道を群馬に向かって走行中。こんなにお天気がいいのに、仙台から大きな虹が前に出たり、後ろにまわったり併走したりしながら付いてきます。水滴もパラパラですが…




ただいま東北道を群馬に向かって走行中。
こんなにお天気がいいのに、仙台から大きな虹が前に出たり、後ろにまわったり併走したりしながら付いてきます。水滴もパラパラですが… ]]> 風景 2009-11-21T08:28:19+09:00 　まま ミー FC2-BLOG http://miya54tabi.blog56.fc2.com/blog-entry-635.html こんにゃく作り　　　　　　　　　　前回群馬に帰った時に、久しぶりに手作りのこんにゃくを作りたくて、こんにゃく玉を何個か買って帰りました。（群馬県はこんにゃくの生産が日本一、なのです）そして先日、宮城に帰って来てからお店で頂いてきたレシピどおりにこんにゃく作ってみました。　　　　　　　　　　生芋を洗って摩り下ろし、お鍋に分量の水でかき混ぜながら煮ます。火からおろして、お湯で溶かした分量の炭酸ソーダを 　　　　　　　　　　

前回群馬に帰った時に、久しぶりに手作りのこんにゃくを作りたくて、こんにゃく玉を何個か買って帰りました。（群馬県はこんにゃくの生産が日本一、なのです）
そして先日、宮城に帰って来てからお店で頂いてきたレシピどおりにこんにゃく作ってみました。

　　　　　　　　　　

生芋を洗って摩り下ろし、お鍋に分量の水でかき混ぜながら煮ます。
火からおろして、お湯で溶かした分量の炭酸ソーダを鍋に入れて粘りの出るまで良く混ぜます。
この時に色々なトッピングも楽しめます。今回は青海苔を入れてみました。

容器にいれて冷めるまでおきます

　　　　　　　　　　

冷めて固まったら使いやすい大きさに切ってたっぷりのお湯で煮てアク抜きします。
たった一個のこんにゃく玉で、お鍋いっぱいのこんにゃくが出来ました。

　　　　　　　　　　

成分
コンニャクは96-97%が水分からなり、水分を除くと主成分はグルコマンナンである。グルコマンナンはグルコースとマンノースが2:3-1:2の比率で重合した多糖類の一種でコンニャクマンナンとも呼ばれ、ヒトの消化管ではほとんど消化されず腸内微生物により一部脂肪酸に変換されて利用される。このため、カロリーが極めて低い食品（100gあたり5-7kcal）の一つとされ、摂取カロリーを制限する必要のある場合の食品素材として多く利用される。また代表的な食物繊維で、血糖値や血中コレステロールを下げる効果や免疫増強活性があると言われている。

と言うように、カロリーの少ないこんにゃくを毎日の食事の中に取り入れて、けなげにもダイエットを試みようと言う魂胆なのでありました。
この日は、刺身こんにゃくと山形の玉コンを真似てしょうゆでしっかりと味をつけて煮物に。

　　　　　　　　　　

市販のものと違い、ぷつぷつと小さな穴がたくさん出来るので、噛むたびにこの穴に貯まった汁が出て、しゃきしゃきとした独特の食感と味がたまりあません。

これは「雷こんにゃく」
ごま油でこんにゃくを炒め、だし醤油、酒、砂糖、唐辛子で味をつけます。
とっても辛そうですが、見た目ほどではありあません。お酒の肴に良いかも・・・です。

毎日こんにゃく食べていましたが・・・・・・あまりダイエットにはなっていないようです(┯_┯)


　　★　今回の材料・分量

　　　　　　　　　　こんにゃく（正味）　　　６５０ｇ
　　　　　　　　　　水　　　　　　　　　　　　２，３リットル
　　　　　　　　　　炭酸ソーダ　　　　　　　２３ｇ
　　　　　　　　　　　　（熱湯２００ｃｃ） ]]> 料理 2009-11-20T23:24:42+09:00 　まま ミー FC2-BLOG http://miya54tabi.blog56.fc2.com/blog-entry-634.html 早いもので今年も残す事あとわずか・・・・・年が明けると来年の干支は寅ということで、先日から作り始めていた革細工を仕上げていました。まだ完成ではありませんが、ほぼ完成。あとは仕上げ剤のラッカーを塗って完了です。ちょっと野良っぽいトラッチがいますが、あれは試作品　（*^∇^*）ニャハハ　　にじんでしまいました。一応四本足で立つんです。ってとこもお見せしようと思って・・・・・（*＾＾*) フフやんちゃないたずら

早いもので今年も残す事あとわずか・・・・・
年が明けると来年の干支は寅ということで、先日から作り始めていた革細工を仕上げていました。
まだ完成ではありませんが、ほぼ完成。あとは仕上げ剤のラッカーを塗って完了です。

ちょっと野良っぽいトラッチがいますが、あれは試作品　（*^∇^*）ニャハハ　　にじんでしまいました。



一応四本足で立つんです。ってとこもお見せしようと思って・・・・・（*＾＾*) フフ

やんちゃないたずらっ子たちですが、来年大活躍してくれると良いのですが。


]]> 趣味・手作り 2009-11-17T17:42:31+09:00 　まま ミー FC2-BLOG http://miya54tabi.blog56.fc2.com/blog-entry-633.html 11月１３日気仙沼市へ　　　　　　　気仙沼市元吉町に妹の親戚があるので、せっかく近くまで来たので尋ねることとしました。我が家から距離にして１１０キロほど、時間にして２時間くらいの道のりでした。Ｔさんとは妹の義母の葬儀以来だから１７年ぶりの再会でしたが、とても気さくに迎えて下さいました。あちらに着いてお茶をいただき、しばらくお話をした後、帰り際お庭にあった柿や野菜、ワカメや昆布などの海産物までもお土産 　　　　　　　

気仙沼市元吉町に妹の親戚があるので、せっかく近くまで来たので尋ねることとしました。
我が家から距離にして１１０キロほど、時間にして２時間くらいの道のりでした。
Ｔさんとは妹の義母の葬儀以来だから１７年ぶりの再会でしたが、とても気さくに迎えて下さいました。

あちらに着いてお茶をいただき、しばらくお話をした後、帰り際お庭にあった柿や野菜、ワカメや昆布などの海産物までもお土産に頂いてしまいました。





帰り際、Ｔさんが近くの観光地までご案内して下さるというので「気仙沼岩井崎」に連れて行っていただきました。
この日は波が荒く時おりブアー！！としぶきを吹き上げる様は勇壮な景観。
きれいな海でした。北にゆくほど海はきれい・・・・と思いました。

このあとご自宅までお送りして来た道を帰ってきました。
帰り道はずっと雨が降ったりやんだりのあいにくのお天気、南三陸の美しい海岸線も雨にかすんで残念でしたが無事に帰れてひと安心。なれない道はやはり疲れます。

　　　　　　　　　　　　　

妹はその翌日に帰ってゆきましたが、柿は私が全部いただき～　(v^ー°)
早速干し柿にしてベランダに干しました。
ちょっと形の違う大きな柿は、訪問前に道の駅に売っていた渋柿を買ってしまっていたので、たくさんになってしまいました。
上手く出来るといいなぁ～　　



]]> 日記 2009-11-15T21:22:04+09:00 　まま ミー FC2-BLOG http://miya54tabi.blog56.fc2.com/blog-entry-632.html 11月１２日　妹と一緒に浦戸諸島へ妹が来て二日目、塩釜港から浦戸諸島に行ってみる事にしました。まずは桂島から・・・相変わらず観光で歩いている人には出会わず、私達だけで独占のビーチでした。お天気が良くて、最高！次の島、野々島への連絡船待ち、港で珍しい光景。民宿のご主人が網にかかった迷惑なヒトデを網からとって並べていました。これは肥料にするのだとか・・・・ (　・・)へー　野々島からの風景もステキ！千代崎 浦戸諸島へ


妹が来て二日目、塩釜港から浦戸諸島に行ってみる事にしました。
まずは桂島から・・・





相変わらず観光で歩いている人には出会わず、私達だけで独占のビーチでした。
お天気が良くて、最高！



次の島、野々島への連絡船待ち、港で珍しい光景。
民宿のご主人が網にかかった迷惑なヒトデを網からとって並べていました。これは肥料にするのだとか・・・・
(　・・)へー
　


野々島からの風景もステキ！


千代崎展望台まで行って見ました。
散策道を抜けるといきなり現れた大きな島、影田島にビックリ

　　

この後、次の島は朴島（ほうじま）に渡り、牡蠣むきをしている工場でむきたての牡蠣を買って帰りました。
産地直売は安い！５００ｇ入りがこれで千円でした。

この日の夜の食卓にはプリプリの牡蠣が。
牡蠣フライと牡蠣酢にしていただきました。
とっても美味しかったです！“O( ^ - ^ )O”


]]> 海 2009-11-14T23:31:10+09:00 　まま ミー FC2-BLOG