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むろ

むろむろ。 

昨年末、思いつきの試行錯誤で野菜保存用の「むろ」(本当の名前はよくわからいが・・・)を作ってみました。
農家のお友達からキャベツや大根、白菜などをたくさんいただいてので、何とか冬の間に腐らせずに春まで食べられないものかと考えた末、ありあわせのワラや切った枝の束などを囲って作りました。

土にもみ殻を敷き土と混ぜ、そこに野菜を並べて、又もみ殻で覆いビニールかける。その上に落ち葉をかけて保温。
そんな感じで作ってみました。

むろ 内部保存野菜

昨年末の暖冬のせいで白菜などは周囲の葉が多少腐っていましたが、でも、剥いて使えば問題なく美味しい野菜が保存できています。
だからキャベツ、白菜、大根などは買うことなく食卓に。
これはけっこういいかも・・・・( ̄ー ̄)v ブイ

ただ・・・一つ問題が・・・・
それは、我が家の土地ではなくて、お隣の妹の庭に無断で作ってしまったこと(=´∇`=) ニャン♪

妹よ!春になったら早々に撤去するから、それまで置かせてね!o(^-^o)(o^-^)o

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