2008年03月20日 (木) | 編集 |

　　3月20日、今日はお彼岸の中日
朝からあいにくの雨模様、時々雪に変わったりの一日でした。

　　　


この日、近くで暮らしている娘がお菓子の材料を持ってやってきました。
いちご姫という可愛い名前の桜もちを作って、お墓参りに行こうという計画です。

宮城で作り冷凍して持参してきたあんこと、地元のイチゴを使い、電子レンジで過熱して作る簡単桜もちです。
久しぶりに娘と並んで作る、不揃いな和菓子作り、楽しい時間でした。（*＾▽＾*）

　　　　　


雨の中、傘を片手に無作法なお墓参りでゴメンナサイ。気持ちだけはたくさんお供えして来たつもりのお墓参りでした。
いちご姫は美味しい桜もちにでき上がり、お婆ちゃんも喜んでくれた事でしょう。

　　　　　

甘さ控えめの餡に、甘酸っぱいジューシーなイチゴが包まり、それを春色に染めたお餅の生地でくるんだ可愛いいちご姫、とても美味しかったですよ　(⌒〜⌒)ムフフ・・・